Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г

^ Охрана среды
502 Г59

Годин, А. М.

Экологический менеджмент: учеб. пособие / А. М. Годин. – М.: Дашков и К°, 2013. – 87 с. – ISBN 978-5-394-01414-7.

В учебном пособии рассмотрены и анализируются последующие нюансы экологического менеджмента: муниципальная политика в Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г области охраны среды и использования природных ресурсов Рф; экономические механизмы управления охраной среды; институциональные базы рыночных способов управления; интернациональный нюанс экологической и научно-технической политики при решении экологических заморочек; взаимодействие бизнеса и Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г среды как неувязка экологически нацеленного менеджмента; финансирование природоохранной деятельности в странах Центральной и Восточной Европы и Рф; концептуальные базы экологического менеджмента на предприятиях (компаниях, фирмах); экологический аудит и экологическая отчетность; торговля и окружающая среда Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г и т.д. Для студентов, педагогов и практиков, занимающихся вопросами экологического менеджмента.
Математика
517 И602

Личные контрольные задания по дисциплине "Математический анализ". Построение графиков. Предел и непрерывность функции / Рос. экон. ун-т им. Г Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. В. Плеханова. Каф. высш. арифметики; Сост. В. Е. Барбаумов, Н. В. Попова. – М.: Изд-во РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2012. – 55 с.: граф.

Содержит личные контрольные задания по дисциплине "Математический анализ Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г". Приводятся правила преобразования графиков простых функций и правила вычисления пределов функций. Для студентов экономико-математического факультета, обучающихся по фронтам бакалавриата 010400.62 "Прикладная математика и информатика" и 080100.62 "Экономика".
^ Товароведение и экспертиза продуктов
69 П304

Петрище, Ф Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. А.

Продукты для строительства, отделки и оборудования помещений: лаб. практикум / Ф. А. Петрище, А. Ю. Петров, М. А. Темная. – М.: Дашков и К°, 2013. – 290 с. – ISBN 978-5-394-01344-7: 165.00.

Практикум предназначен для углубленного исследования потребительских Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г параметров и ассортимента строй и мебельных продуктов, ковров и изделий народных художественных промыслов; для овладения способностями идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям. Для студентов вузов по Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г фронтам подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", педагогов, также работников торговых компаний.


637.5 С506

Смирнов, А. В.

Товароведение мяса: учеб. пособие / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков. – СПб.: ГИОРД, 2012. – 231 с.: ил. – ISBN 978-5-98879-135-5: 628.00.

Учебное пособие содержит нужный Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г набор теоретической и практической инфы об главных видах убойного скота и домашней птицы, много места уделено методике определения их упитанности, ветеринарным и товарным требованиям, предъявляемым к убойным животным, приведены данные о Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г порядке приемки и предубойном содержании скота на мясокомбинатах. В книжке имеется информация о морфологии и химии, товароведческой систематизации мяса, товарных требованиях к мясу и субпродуктам, клеймении мяса, разрубе его на отрубы. Беря во Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г внимание, что значимая часть мяса, реализуемого в Рф, поступает из-за рубежа, приведены товарные требования к разделке туш в Германии и Франции. Пособие содержит схемы разруба мяса на отрубы, фото главных отрубов мяса Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г, что упрощает восприятие учебного материала. Издание создано для студентов вузов и ветеринарных докторов ФПК.


600.2:67 Т502

Товароведение и экспертиза непродовольственных продуктов: словарь-справочник / Общ.ред. С. А. Вилкова. – 2-е изд Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. – М.: Дашков и К°, 2013. – 264 с. – ISBN 978-5-394-01637-0: 176.00.

Словарь-справочник содержит около 5 тыщ определений, применяемых в современном товароведении. Включает главные определения по теории товароведения и экспертизе продуктов, также по группам продуктов: текстильные, швейные, трикотажные Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г, меховые продукты и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря применены новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы создателей в качестве профессионалов. Для педагогов и студентов, профессионалов и практических работников в сфере Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г производства и реализации потребительских продуктов.


613.2 Э413

Экспертиза специализированных пищевых товаров. Качество и безопасность: учеб. пособие: [гриф Минобрнауки РФ] / Общ.ред. В. М. Позняковский. – СПб.: ГИОРД, 2012. – 424 с. – ISBN 978-5-98879-130-0: 926.00.

Учебное пособие Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г состоит из 3-х частей. В первой части содержатся главные определения и определения, черта компонент пищевого сырья и многофункциональных ингредиентов, определено место специализированных пищевых товаров в питании современного человека. Во 2-ой части рассмотрены Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г современные подходы к разработке и экспертизе специализированных пищевых товаров. Треть посвящена оценке свойства отдельных групп специализированных пищевых товаров. В книжке представлены систематизации рассматриваемых товаров питания, в том числе товаров для лиц старого Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г и старческого возраста, для детского и диетического питания. Создано для студентов по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза продуктов" и другим специальностям вузов пищевой и перерабатывающей промышленностей, для аспирантов и инженерно-технических работников, интересующихся Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г вопросами здорового, оптимального питания.
^ Организация питания
642 Г52

Главчева, С. И.

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах: учеб. пособие [для бакалавров] / С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко. – СПб.: Троицкий мост, 2012. – 205 с.: ил. – ISBN 978-5-4377-0011-2.

В Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г учебном пособии описана организация обслуживания потребителей в ресторанах и барах с учетом современных требований рынка, российского и забугорного опыта, рассмотрены особенности проведения разных мероприятий и банкетов. Представлена организация проведения новых Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г видов обслуживания по типу "сырной телеги", кейтеринга, предложены примеры написания винной, сигаретной, коньячной и кальянной карт. Приведены описания состава и организации работы производственных помещений и помещений для потребителей, их оснащения современным Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г оборудованием, мебелью, также черта разных видов ресторанной и барной посуды и белья. Пособие создано для студентов вузов, также работников компаний публичного питания.


614 Д833

Дунец, Е. Г.

Санитария и гигиена на предприятиях публичного Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г питания: учеб. пособие: [гриф УМО] / Е. Г. Дунец, М. Ю. Тамова, И. А. Куликов. – СПб.: Троицкий мост, 2012. – 192 с. – ISBN 978-5-4377-0014-3: 387.00.

В учебном пособии изложены цели и задачки гигиены и санитарии питания, приведен лаконичный Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г обзор истории их развития, рассмотрены современные вопросы санитарно-эпидемиологического надзора. Показана роль микробов в появлении болезней, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Рассмотрены предпосылки появления червянных инвазий и пищевых отравлений немикробной этиологии. Приведены Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г санитарно-гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых товаров. Проанализированы гигиенические базы проектирования, благоустройства, содержания компаний публичного питания, также условия производства, хранения и реализации выпускаемой ими продукции. Освещены Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г вопросы санитарного режима на предприятиях публичного питания. Создано для студентов вузов по специальности 260501 "Разработка товаров публичного питания", для бакалавров направления 260800 "Разработка продукции и организация публичного питания", также для профессионалов, работающих на предприятиях публичного питания Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г.


641 Е804

Ершов, В. Д.

Промышленная разработка продукции публичного питания: учебник: [гриф УМО] / В. Д. Ершов. – Изд. 2-е. – СПб.: ГИОРД, 2010. – 228 с.: ил. – ISBN 978-5-98879-125-6: 478.00.

В книжке рассмотрены главные этапы разработки технологического потока Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г как системы процессов: технико-экономические предпосылки, проектирование потока в пространстве и во времени, технико-экономическая оценка. Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания. Приводятся примеры инженерных расчетов, позволяющих решать общую Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г и личные задачки разработки и оценки технологии. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по торговым специальностям.


642 Я85

Ястина, Г. М.

Проектирование компаний публичного питания с основами AutoCAD: учебник [для бакалавров] / Г. М. Ястина, С Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. В. Несмелова. – СПб.: Троицкий мост, 2012. – 288 с.: ил. – ISBN 978-5-4377-0012-9.

В учебнике рассмотрены вопросы организации проектирования компаний публичного питания, приведены нормативы развития сети. Даны нужные сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г числе с применением ПК. Изложены требования к сборке отдельных цехов и компаний публичного питания в целом. Приведены варианты использования программки AutoCAD при разработке планировочных решений компаний публичного питания. Для студентов высших учебных Охрана окружающей среды - Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г. Оглавление Бюллетень новых поступлений в мае 2013 г заведений, обучающихся по специальности "Разработка товаров публичного питания".


ohota-za-krasnim-petuhom-gazeta-nash-krasnoyarskij-kraj-31072012-rossijskie-smi-o-mchs-monitoring-za-07-avgusta-2012-g.html
ohotnica-hudozhestvennoe-oformlenie-oblozhki.html
ohotnij-ryad-statya.html